Sledovateľnosť sa stala základným pilierom pre označenia kvality agropotravinárskeho priemyslu. V oblasti Valencie urobilo chránené zemepisné označenie (CHZO) Valencijské citrusy krok vpred. posilniť kontroly, ktoré zaručujú pôvod a pravosť svojich pomarančov, mandarínok a citrónov. Organizácia uzavrela minulú sezónu s výrazným nárastom počtu vykonaných auditov, čo je opatrenie zamerané na ochranu dôvery spotrebiteľov a distribútorov.
Regulačná rada pre chránené zemepisné označenie (CHZO) oznámila, že počas sezóny sa vykonalo 70 auditov, čo predstavuje 33 % nárast v porovnaní s predchádzajúcim obdobím. Tieto kontroly sa zamerali na baliarne aj polia, s osobitným dôrazom na baliacich operátorov a sklady. Cieľom je zabezpečiť úplnú sledovateľnosť produktu, od stromu až po poličku, a potvrdzujú, že každý kus spĺňa prísne požiadavky označenia.
Viac kontrol pre akreditovanú pečať kvality
José Enrique Sanz, výkonný riaditeľ spoločnosti Cítricos Valencianos, vysvetlil, že tieto kontroly sa vzťahujú na súkromné spoločnosti aj družstvá a sú súčasťou prebiehajúcej práce Regulačnej rady. PGI je akreditované Národným akreditačným orgánom (ENAC) podľa normy UNE-17065, ktorá Podporuje spoľahlivosť svojich certifikačných procesovTáto externá akreditácia zaručuje, že audity sa vykonávajú s použitím objektívnych a národne štandardizovaných kritérií.
Citrusovú sezónu poznačili nepriaznivé poveternostné podmienky. Vysoké teploty zaznamenané medzi júnom a júlom minulého roka spôsobili opadnutie ovocia, zatiaľ čo krupobitie postihlo oblasti Valencie a Castellónu počas jari. Napriek týmto neúspechom zostáva chránené zemepisné označenie (CHZO) optimistické. Cieľom je vyrovnať rekord 25 miliónov vyrobených kilogramov. dosiahnuté v predchádzajúcej sezóne. Nižšia produkcia, vysvetľujú, viedla k vyšším cenám, hoci dopyt na trhu bol nepravidelný.
Stabilný dopyt a záväzok k propagácii
Jedným z najpozoruhodnejších zistení je, že dopyt po citrusových plodoch s certifikáciou CHZO zostal počas celej sezóny stabilný. Distribútori si to čoraz viac uvedomujú, Prejavujú rastúci záujem o produkty s certifikáciou kvality. ktoré dokazujú ich pôvod a sledovateľnosť. Toto správanie je v kontraste s nerovnomernosťou všeobecného trhu s citrusmi, kde dovážané ovocie získava na význame.
Aby regulačná rada čelila tejto konkurencii, zamerala sa na propagáciu. Spoločnosť Sanz privítala pomoc schválenú regionálnou samosprávou Valencie, ktorá jej umožní spustiť propagačnú kampaň plánovanú na november. Tieto iniciatívy pomáhajú zdôrazniť hodnotu miestnej produkcie posilniť pozíciu citrusových plodov z Valencie na národnom aj medzinárodnom trhu.
Záväzok k sledovateľnosti sa neobmedzuje len na audity. CHZO pracuje na neustálom zlepšovaní svojich kontrolných systémov s cieľom ponúknuť spotrebiteľom najvyššiu záruku pôvodu a kvality každého pomaranča, mandarínky alebo citróna. V kontexte rastúcich požiadaviek zo strany kupujúcich a samotných distribútorov, Certifikácia sa stáva kľúčovým nástrojom na odlíšenie valencijských produktov. a zabezpečiť si budúcnosť na čoraz konkurenčnejšom trhu.